Recelebraciones y reazules

Si Bordiú vuelve es en serio. Lo de ir a medio gas no lo conocemos.

Por eso, después de dos buenos cumples este mes, próximamente tenemos dos grandes eventos, porque nosotros lo valemos.

Qué eventos? De los buenos:

El primero? Recuperación de septiembre para los ausentes de mi cumpleaños, y subida de nota para los presentes. Este viernes 22 a las 22, porque me gustan los patitos... Una buena excusa para un reencuentro de amigos después de verano, con un barril de cerveza para acabar con él, alguna copilla en promoción 2x1 y por supuesto, ahora que cocinero y camarera están a pleno rendimiento, una abundante degustación de tostas y pinchos. Cualquiera con ganas de empezar bien el curso 2006-2007 está invitado. No tiene mala pinta...

El segundo? La relación Bordiú y Azules se consolida. Beers & Blues, el II evento del movimiento azules de empleados del grupo Telefónica, tendrá lugar, como no, en Bordiú el martes 26 a las 19.00. En él se presentará la nueva página web y nos volveremos a encontrar y a regarnos la garganta con unas cuantas cervezas.

Y esto de momento. Mañana más.

Bordiú is back

Por fin.
Más de un més después de irnos de vacaciones, con varios arreglos, nuevas empleadas, carta renovada e imagen mejorada, Bordiú reabre hoy sus puertas al público.

Iniciamos nueva temporada, para mejorar la atención a nuestros clientes y la calidad y calidez de nuestro servicio. Suena a anuncio? Ven y compruébalo! Porque tenemos energías renovadas, un equipo compacto, nuevas ideas, un proyecto sólido, fichajes galácticos y ganas de ilusionar a la afición. Este año vamos a por la Champions!!

La alineación? En la portería un cocinero imaginativo, como defensas desayunos y menús que no tienen que envidiar nada a los que hace mamá, en el centro del campo las mejores tostas caseras de la zona y en la delantera la primera copilla de la noche. De las carrileras y del banquillo hablaremos otro día, que da para mucho. Alguien se atreve? Victoria segura...

CSI Bordiu

Quién dijo que agosto iba a ser un mes tranquilo?

Este fin de semana nos han robado. Lo que nos faltaba!! Probablemente la noche del sábado al domingo han entrado sacando el candado, forzando el cierre metálico y haciendo magia con la alarma. Robar lo que se dice robar no han robado mucho: algunos euros y lo que había en la máquina tragaperras. Han ido al grano y ni siquiera han tocado la TV plana, el ordenador ni nada de las existencias.

Resultado? Denuncias, cerrajeros, peritos, seguros, policía científica... una experiencia "apasionante".

La policía vino rápido y tomó la denuncia. El mismo fin de semana han ocurrido otros 2 robos en otros tantos bares de la zona. Sabían lo que hacían.

El cerrajero vino de emergencia para no dejar el bar como un self-service pero sin pagar. Está acostumbrado a este tipo de actuaciones y nos cuenta información curiosa. Al contrario de lo que podemos pensar en agosto no hay más robos aunque esté todo más tranquilo, más vacío y menos vigilado. Y los robos son en general del 20 al 30 de cada mes. Está claro que la hipoteca aprieta y a veces ahoga...

La policía científica a tomar huellas para pillar al caco. Polvitos por aquí, plumero por allá, lupa por todos lados... Elemental, querido Watson. Dejó claro que esto no es una película americana, y que encontrar pistas no es tan fácil. O por defecto de huellas o por exceso (las de los ladrones y las de los millones de personas que pasan por Bordiú) no pudo encontrar nada. Lo que no hizo son pruebas de ADN. Qué falta de profesionalidad.

Pero lo que más me preocupa de todo es que... no tocaron la cerveza. Ni la probaron!!! Ladrones de pacotilla... este país se hunde.

Cumpleaños y cierre

Cerramos temporada en Bordiú de la mejor manera posible... con mi cumpleaños!! Algo de picar, algo de beber y unos cuantos amigos de los que quedamos en Madrid. El resultado, el esperado: una gran noche para cerrar la temporada. En la foto Bernardo creo que estará de acuerdo conmigo.

Y ahora, "las mañanas de Bordiú" cierran por vacaciones hasta el 1 de septiembre, porque habrá que descansar, no? Eso sí, aprovecharemos para hacer un par de arreglos y volver todavía con más fuerza. Las noches son otra historia, creo que nos espera todavía algún pequeño evento ;-)

Así que... el día 1 a lo grande. Os esperamos!!

Open Beer

Ya está instalado un POS Open Source en Bordiú.

Traducción: el programa para el Terminal Punto de Venta (Point Of Sale en inglés, la caja, para entendernos) que tenemos ahora en Bordiú es de libre distribución.


Todo gracias a Adrián Romero y su proyecto Tina POS que, aunque en fase muy inicial (está en la versión 0.0.18), tiene muy buena pinta, con funcionalidades de gestionar diversos usuarios y camareros, compras, ventas, mesas y diversos tipos de informes.

Para los que no lo supieran (yo hace un par de semanas), los programas de TPV propietarios tienen un precio medio de 300€-500€ con las funcionalidades básicas, con lo que Tina POS es una gran oportunidad para gestionar las ventas en Bordiú muy cómodamente y, además, gratis.

Así que la filosofía Open Source entra en Bordiú por la puerta grande. Lo siguiente? La cerveza open source: Vores Øl. Una cerveza danesa cuya receta y marca se pueden distribuir libremente. Ideas para todo...

Despedida de solteros

Elvis y Marilyn se han vuelto a casar (y ya van unas cuantas), pero esta vez no ha sido en Las Vegas sino en Bordiú.

Gran fiestecilla de despedida de solteros de Ana y Sergio. Sí, eso he dicho, de Ana y Sergio. Una despedida mixta! A dónde va a llegar nuestra sociedad! Se están perdiendo todas las buenas costumbres ;-) pero el caso es que salió todo muy bien.

La noche empezó tranquila con tostas, tortillas y raciones diversas preparadas por nuestro gran pinche Antonio, hasta que llegaron los protas vestidos de Elvis y Marilyn (Sergio y Ana respectivamente aunque intentamos que fuera al revés). Lo que pasó después es algo que será contado en otra ocasión :-s

Lo dicho, gran noche. Se pueden ver las fotos que hice con mi nuevo móvil aquí.

El 52

52:
- Las semanas del año
- Las cartas de la baraja francesa sin comodines
- Las teclas blancas del piano
- El número atómico del telurio
- El año que una ley romana prohibió la ejecución de esclavos ancianos o lisiados
- El prefijo internacional de méjico

Por eso lo vi claro. Tenía que elegirlo, lo elegí y me correspondió.

Pues sí, el N80 sorteado en el evento azules me tocó a mí, y voy a dar buena cuenta de él y del blog. De momento ya tengo dominados 230 de los 800 menús ;-)

El evento en conjunto un éxito. Nos juntamos unos cuantos azules + amigos a compartir un rato agradable, vernos las caras y, por supuesto, tomar unaz cervezas. Espero que haya muchos más.

Desde el Nokia hasta el bar

Las nuevas tecnologías móviles hacen su entrada y con fuerza en el mundo de la hostelería.

Quién no había googleado (ya es verbo del diccionario!) un sitio de tapas/copas/espectáculos? Empieza a ser imprescindible estar en la red como nuevo canal de comunicación pero... sólo eso?

El siguiente paso es la comunidad Festuc que acabo de conocer en la que se puedes decir cuáles son tus locales habituales, ver los locales de otros usuarios, conocer en qué locales se encuentran mediante alertas al móvil, compartir fotos...

Y ahora a imaginar... imagínate que en tu Nokia N91 tienes almacenadas las 3000 canciones que caben con la música que te gusta. Esto no se podría almacenar como parte mi perfil para encontrar a otros "festuceros" afines? E incluso los locales pueden modificar el ambiente en función del perfil de los "festuceros" que lo visitan. O en un bar podría utilizar la conexión WiFi o la navegación 3G que incluye para comprar la canción que está al mismo tiempo que suena con sólo apretar un botón...

Realidad o ficción? O mejor dicho... futuro o presente?